Durchblick im Textilsiegeldschungel: GOTS

GOTS wurde 2008 durch den Zusammenschluss von 8 eigenständigen nationalen Zertifizierungen ins Leben gerufen.  Geprüft wird bei dieser Zertifizierung nicht bloß auf Schadstoffe, sondern auch auf Umwelt- und Sozialverträglichkeit entlang der gesamten Produktionskette. So wird also die Produktions- UND Humanökologie geprüft. Was GOTS vor allem auszeichnet ist die Tatsache, dass bedenkliche Schadstoffe nicht nur mit…

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Vegan als Student : „Fleischbällchen“ auf Tomaten – Pilz Sugo

Ich liebe Italienische Küche, ich glaube ich könnte mich wochenlang von Pasta und Pizza und all den anderen wunderbaren Sachen ernähren die die italienische Küche bietet. Die Affinität dieser Kultur für einfache aber qualitativ hochwertige Zutaten begeistert mich und garantiert Einfachheit beim „übersetzen“ von Rezepte ins Vegane. Mein absolutes Lieblingskochbuch zu diesem Thema ist das…

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