Vegan als Student

Vegan als Student: Smoothie Bowl

Ich bin ja eigentlich eher der Schokocreme Brötchen Mensch, habe aber im Sommer immer öfter das Bedürfnis nach Farbe und Frische. So wie die Sonne morgens schon scheint, wenn man aufsteht, soll das Frühstück auch scheinen. Hallo Smoothie Bowl – Bye Bye Schokocreme.

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Vegan als Student

Vegan als Student: Schnelle Sellerie Schnitzel mit Salat

Billig, Einfach und Regional – Sellerie Schnitzel sind mein favorite, wenn ich Lust auf Abwechslung zu Pasta und Co habe und das, ohne krassen Aufwand zu betreiben und Unsummen an Geld auszugeben! Sellerie Knollen sind super erschwinglich, sie gibt es gerade fast überall zu kaufen, halten sich bei mir ne Woche  oder sogar länger im […]

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Allgemein, Hausmittelchen, zero waste

4 Tipps für die kalte Jahreszeit

Aufgewachsen im guten alten Freiburger Öko Haushalt, bin ich es gewohnt Krankheiten und Symptomen erstmal mit Hausmittelchen und der Natur vorzubeugen. Diese vier Punkte haben sich nun über Jahre bewährt und ich kann wirklich an einer Hand abzählen wie oft ich Krank geworden bin! Ingwer, Königskerze, Ringelblumen, Salbei, Pfefferminze, Lavendel Das ist die Kombi des […]

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Allgemein, Vegan als Student

Vegan als Student : „Fleischbällchen“ auf Tomaten – Pilz Sugo

Ich liebe Italienische Küche, ich glaube ich könnte mich wochenlang von Pasta und Pizza und all den anderen wunderbaren Sachen ernähren die die italienische Küche bietet. Die Affinität dieser Kultur für einfache aber qualitativ hochwertige Zutaten begeistert mich und garantiert Einfachheit beim „übersetzen“ von Rezepte ins Vegane. Mein absolutes Lieblingskochbuch zu diesem Thema ist das […]

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Vegan als Student

Vegan als Student: schokoladig leckere Bananen Brownies

        Wie schon berichtet, durfte ich letzte Woche Bananen ernten. Was ich nicht wusste : bei der Ernte wird die komplette Palme umgehauen und dient dann den anderen Palmen als Dünger, was mir ziemlich sinnvoll erscheint.    Man säbelt dann aber für seine 40-50 Bananen so eine riesige Palmenstaude um. Keine Ahnung […]

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